如果你能穿越到古代，你最想穿越到哪个时代？ 倘若你同我一样热爱生活，喜欢传统，当是穿越到宋朝，那个最懂生活的朝代。

本月初，我们接待了玉柏玲珑的尊贵客人，以一席宋宴，一场茶会，让远道而来的客人感受千年瓷都景德镇的瓷之味。

接下来将开启时空之门，一起走进宋人的宴席。

宋朝开始，杯、盘、碗、筷逐渐齐备，煎炒烹炸等烹饪手法才初步完善。

入席

互相谦让，中华传统美德，尽显绅士风度

开席

宋朝饭局共四轮，此次我们以四君子其二的竹、菊作为主题，竹影婆娑、菊香醉人。

待高朋满座，便开始传膳。

一盏 ：果子按酒

配以小菜，餐前开胃

主人谢敬宾客到来

二盏： 餐前暖汤

养胃暖身

宾客谢敬东道主设宴

三盏：珍馐佳肴

尝鲜饱腹

四盏：对酒当歌

饮酒作画

快哉！

席间你来我往，玩些小游戏：占花令、击鼓传花、投壶……

古人有云：有朋自远方来，不亦乐乎?

用最好的酒菜款待客人是中国的习俗。一场宋宴，宾主尽欢，没有当今宴席的拼酒恶习喝的脸红脖子粗，也没有为了谈生意而不知其味。

茶会

第二日，我们来到“一生痴绝处，无梦到徽州”的婺源篁岭以茶会友。

马头墙下，古戏台里，聆听雨落，闲品茶香

茶雾袅袅，屋外的的雨打在翠色的芭蕉上嗒嗒作响，不知为何，徽州地区的冬天好似初春，烟雨蒙蒙，微微有些寒意。

饮上一杯热茶，薄薄的一层热气冲散了寒意，由胸口暖到心头。

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟坐。

无由持一碗，寄与爱茶人。

食宋宴、行古礼、设茶席，不是想回到古代，而是向古人对任何事都精益求精的品质致敬。我们应该传承的不只是他们的茶艺、吃食、礼仪，还有他们对生活品质的追求。效其行，省其道。

分享到：

加群